3月25日，驻马店市食安办副主任、驻马店市市场监管局二级调研员汪磊一行6人到汝南县检查创建国家食品安全示范城市工作，汝南县政协副主席张立祥，汝南县食安办主任、汝南县市场监管局局长赵胜利等创食领导小组成员全程参与检查。

督导组一行先后深入古塔街道、留盆镇食安办、市场监管所、县域部分学校、幼儿园、医院、超市、企业等多个点位，紧紧围绕2023版创食验收指南细则，采取听取汇报、现场查看、翻阅资料等方式进行了详细检查。

在信念食品有限责任公司、坊上坊特色食品有限公司，督导组听取了企业负责人的汇报，仔细查看了食品安全“两个责任”公示牌，对食品的生产流程进行了逐一查看，并对外包装材料库房、化验室、不合格产品处理区等进行了深入检查。随后，对企业落实“两个责任”情况及生产过程控制情况等佐证资料进行了详细查阅。汪磊表示，企业要根据自身实际制定食品安全应急预案，规范产品出入库记录及销售环节控制，做好不合格产品处置和产品动态监测工作。同时，要强化食品安全员及食品安全总监的培训和考核工作，做好“日管控、周排查、月调度”工作，落实好食品安全“两个责任”。

在汝南第七幼儿园和县双语学校，督导组详细查看了落实食品安全“两个责任”相关制度文件、园长陪餐记录、晨检记录、食品安全管理人员培训考核记录、大宗食品原料定点采购记录等资料，对食堂后厨就食品留样、操作流程、设施设备、食品存放等进行了现场查看，并要求食品安全管理人员要继续完善供货商评价和退出机制等食品安全制度，要持续加强食品安全管理人员培训考核，确保在校师生饮食安全。

在留盆镇、古塔街道超市，督导组查看了食品质量安全档案、检验报告、食品质量安全追溯制度等文件资料，要求抓好食品安全监管，加强从业人员健康管理和培训，以精细化管理为广大市民提供放心、舒心的消费环境。

在古塔街道、留盆镇食安办及市场监管所，督导组查看了基层食安办落实食品安全“两个责任”部署文件、培训考核、日常督导等资料，对基层市场监管所人员、装备配备情况，专业化比例情况，执法办案规范情况进行了深入了解。督导组要求，基层食安办要结合辖区实际做好年度食品安全工作安排部署，要充分发挥统筹协调作用，强化驻辖区部门间协调联动，筑牢食品安全“防护网”。基层市场监管所要不断强化人员培训，提高执法人员专业化监管水平，要强化法治思维，持续推进执法规范化建设，营造安全放心的消费环境。

在座谈中，汪磊表示，汝南县创食工作领导小组要按照省市要求，严格落实食品安全“两个责任”；要全力以赴做好辖区各食品业态的规范管理和提档升级；要不断强化督查指导，对照2023版指南细则，把工作做实做细，确保全市创食工作首创即成。（通讯员：李继方 朱晓吾）