近期，汝南县市场监管局开展肉类市场专项整治行动，全面排查肉类食品安全风险隐患，进一步规范辖区肉类产品市场经营秩序。

此次专项整治活动以农贸市场、超市、生鲜畜禽肉专卖店以及肉类产品生产企业、餐饮服务企业为重点检查对象，通过实地查看、查阅资料、现场询问、抽样检测等方式，重点检查肉类制品进货渠道、销售环节和仓储环境等，检查经营者经营资质是否齐全、购进的原料肉制品是否经过检验检疫、是否严格履行进货查验、冷藏库条件是否达标等。

整治活动中，检查组督促肉类产品经营者严格落实食品安全主体责任，依法开展“日管控、周排查、月调度”，提高食品安全管理能力。同时，提醒广大消费者在购买畜禽肉类食品时需要注意的事项及如何维权等。强化消费者食品安全意识，引导消费者正确辨识和合理维权。鼓励广大群众积极参与社会监督，广纳违法犯罪线索，促进社会共治良好格局的形成。截至目前，共出动执法人员120余人次，检查肉类经营单位60余家，暂未发现相关违法问题。

下一步，该局将持续加大对肉类产品市场的监督检查和抽检力度，严格不合格产品核查处置，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，确保广大消费者能够吃到健康肉、放心肉，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员：李继方 朱晓吾）