为了更好的推广“春瓜+冬羊肚菌”种植模式，做好大雪后羊肚菌棚内保温管理，应对寒冷天气的影响，近日，开封市科技特派员于玉红副研究员带领赵小龙、张琳、赵津禾一行到项目试验示范基地——杞县立农人种植专业合作社开展雪后羊肚菌种植管理技术服务。

于玉红团队成员首先认真查看了每个棚的棚内温度和土壤温度，棚内温度仅为2℃，土壤10cm处温度为5℃。要求尽快清除棚顶和棚周边积雪；棚门封闭严密，减少进出棚内次数；在种植畦上搭建小拱棚或者覆盖稻草，提高棚内和土壤温度。

在另外几个正在摆放营养袋的大棚内，工人们正忙碌的割袋、摆放。于玉红指导大家说，要在营养袋一面划两道口，按每亩3000袋左右的用量呈梅花状放置，间距30厘米左右，划口朝下，用力压实扣在已经长满菌丝的菌床上，使羊肚菌的菌丝充分接触营养袋中的培养料，袋子摆放结束，每亩用磷酸二氢钾50克兑水50千克均匀喷施一次，然后将地膜覆盖好保湿培养。

最后，科技特派员服务队针对大雪低温天气可能给羊肚菌带来的危害给予了预防性建议。一是摆放3～5 天可见明显的大量菌丝长入营养袋，如果没有，要及时查找原因，营养袋如有大面积污染，可选择撤掉重新补放。二是加强棚室温度管理，注意保温控湿。三是，整个养菌环节（播种后至出菇前）土壤含水量控制在20%～30%，如湿度超标，要适度通风，以微通风为宜。同时提醒基地技术员密切关注天气变化，做好应对准备，防止因低温天气导致菌丝死亡。（朱广志）