材料:羊肉、萝卜、葱、姜

做法:

将羊肉切块后放在冷水中煮一会儿，水开后便可捞出，再加入适量热水、葱姜等食材一起炖煮，连续炖煮一个小时左右，加入切好的萝卜块，再炖煮10～20分钟，快出锅时加入适量食盐调味。

功效:

羊肉性热，能抵御风寒，还能温补肾阳，白萝卜具有下气消食、润肺等功效。

冬天常吃羊肉萝卜汤有助于增强免疫力，提高身体的御寒能力，还可改善肾阳虚导致的畏寒肢冷、腰膝冷痛等症状。

河南省中医院健康管理中心段亚川