近期，汝南县市场监管局各乡镇（街道）市场监管所在辖区集贸市场肉制品经营户查看肉制品检验检疫相关证明。

9月底起，该局在全县范围内开展肉制品专项整治行动。执法人员深入肉制品生产企业、加工小作坊、超市等场所开展全面排查。

该局要求肉制品生产经营者严格落实食品安全主体责任，落实索证索票、台账登记、当天制售批次肉的检疫检验票公示，做到实物、票证和台账相符。

同时，该局联合县有关执法部门开展联合夜查，集中对夜市肉类产品经营者以及烧烤店、火锅店、大排档等餐饮单位进行突击检查，对肉制品进行专项抽检，全方位打击涉肉类产品领域违法犯罪，让群众吃上放心肉。

截至目前，共检查肉制品生产经营单位77家，抽检生鲜肉及肉制品10个批次，发现并整改各类问题39个。（通讯员：李继方 朱晓吾）