3月28日,平舆县清河街道办事处市场监督管理所结合县“双百”行动安全整治要求,对辖区学校食堂及周边商超开展食品安全专项检查。
在检查现场,执法人员重点核查食品储存、加工流程、卫生管理及从业人员资质等环节。针对餐饮单位后厨,逐一检查食材分类存放、餐具消毒、食品留样等规范落实情况,现场指出操作间设备清洁不到位等问题,责令立即整改。同步抽查校园周边商超,重点排查预包装食品保质期、进货票据及存储条件,对存在隐患的食品要求下架处理。
此次行动通过“检查+指导”结合,督促经营单位落实主体责任,强化食品安全风险防控。下一步,清河街道市场监督管理所将联合中心校开展常态化巡查,切实筑牢校园食品安全防线。(通讯员:许鹏)