河南广播电视台乡村频道 金正义 李承迅（通讯员：李钰梅）

为进一步规范食堂食品安全管理工作，提高学校食品安全保障水平，保障师生舌尖上的安全，潢川县市场监管局联合县教体局、民政局、卫健委开展食品安全专项检查工作，11月6日上午，由县民政局副局长李泽亚带队，检查组成员鲍勇、林海巍、李清辉、王玉兰一行5人莅临河南西洲教育集团行知中学、行知小学食堂进行督导检查。集团总校长彭西洲、副总校长余晓娟等陪同检查。

检查组深入食堂，仔细观看了集团食堂信息公示栏，实地查看了操作间、烹饪间、食品仓库等场所，细致检查了食品存储、食品留样、对环境卫生、设施设备及维护、餐饮用具清洗消毒、加工制作流程等工作的落实情况进行了详细了解，切实把关食堂食品安全第一线。

在彭总校长的带领下，检查组通过实地查看、细节性询问，了解集团食堂工作流程，现场观摩集团师生用餐情况，对集团食品安全管理情况进行了全方位的检查。检查组一行对集团在食品安全、卫生等方面严谨细致的工作态度和精细化的管理给予了肯定，同时，也向我们提出了指导性的意见和建议，再次强调了食品安全的重要性。

食品安全无小事，本次检查对集团的食堂管理工作是一次促进和提升，我们将继续抓好食堂安全管理工作，不断强化食堂工作人员的食品安全和责任意识，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落在实处，为师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，筑牢食品安全防线。