河南广播电视台乡村频道 马彬 曹青

为推动中秋节清真食品安全生产责任和防范措施落实到位，坚决防范和遏制食品安全事故的发生，确保辖区群众度过一个喜庆、安全的假期，近日，新蔡县弥陀寺乡组织乡统战部、安监站、市场监管所、食安办等相关站所深入辖区开展节前食品安全、安全生产大检查。

检查组以辖区超市、糕点生产店、副食店、餐饮店为重点单位，以月饼和节日食品礼盒为重点对象，主要检查月饼的进货渠道、生产日期、保质期、内外包装及标签是否符合要求、食品有无霉变，严格要求经营者按照贮藏要求进行存放，散装月饼要做好防蝇防虫等工作，严格把关经营环境、标签标识、食品储存条件、进货查验等关口，防止不符合食品标准的食品流入市场。同时对经营的清真冷冻品、肉制品、食用油、饮料和调料等商品进行检查，确保无“三无”、过期变质、假冒伪劣等商品。

在安全隐患排查过程中，重点对饭店、超市等重点生产经营单位进行全面检查，重点检查清真食品卫生、燃气是否规范安装燃气报警器、经营者是否熟练掌握卫生常识等，引导经营者始终把食品安全放在第一位，落实食品安全主体责任，切实增强食品安全意识。通过此次清真食品安全检查，进一步提高了经营者的食品安全、卫生、消防安全意识，为辖区群众营造了安全和谐的节日氛围。