初春时节，盘古圣地迎来全球菌业盛会。2月14日，来自7个国家和地区、37家企业，900余名代表齐聚泌阳县文化艺术中心。与会专家、学者、驻马店市及泌阳县主要领导等共同启动这场以“泌阳花菇甲天下，三物融合促发展”为主题的泌阳花菇国际产业创新大会。

本次大会由中国食品土畜进出口商会、吉林农业大学主办，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、食药用菌教育部工程研究中心、泌阳县三物融合产业发展研究院、泌阳县食用菌协会承办。

“泌阳花菇，千年传承，得天独厚，历久弥新甲天下。泌阳花菇产业，守正创新，科技赋能，精彩蝶变。”泌阳县委副书记、县长朱东升在致辞中说，本次大会是践行大食物观、发展新质生产力的重要实践。通过科技创新、生态循环、产业融合三维驱动，这座千年菌乡正实现从传统种植到全产业链的蝶变。

据介绍，泌阳县位于河南省南部，地处南北气候分界线伏，牛山和桐柏山在此交汇，长江淮河在此分流，总体格局呈五山一水四分田，森林覆盖率高达56.4%，素有中原绿肺之称。153条河流和60座水库润泽的天然培养皿，共同造就了北纬32度生态奇迹，独特的自然禀赋为香菇生长提供了得天独厚的条件。

截至目前，泌阳县已建成工厂化香菇种植企业20多家，香菇年总产量达55万吨，全县食用菌从业人员超过20万人，食用菌种植专业合作社及家庭农场200多家，综合产值达到100亿。泌阳花菇不仅走向全国，而且远销日韩、东南亚及欧美市场，成为国际餐桌上独具特色的中国味道。

驻马店市委副书记、市长李跃勇在致辞中说，本次大会是一次打造泌阳花菇区域品牌、提升国内外市场影响力、知名度的大会，在全国食用菌产业发展中具有重要里程碑意义。通过成果展示、技术交流和引入项目等，加快推进“三物融合”、推动实用技术“链式推广”，必将进一步推动泌阳县打造名副其实的“中国菌都”。

“泌阳的同仁们种植的不仅是花菇，更是种植对行业未来的美好愿景。今天，我故地重游，对未来充满了期待。我坚信，大会将比以往任何时候都更加充满活力，更加创新，更加具有影响力。”国际蘑菇学会前主席Dr. Mark Wach 深情回顾2002年参会经历，盛赞泌阳花菇产业展现的活力与创新基因。

“泌阳花菇以其独特的风味，丰富的营养和优良的品质，在众多食用菌品种中脱颖而出。从最初的小规模种植到如今的规模化、产业化发展，从国内市场的一枝独秀到国际市场的崭露头角，泌阳花菇产业走出了一条具有独特的成功的发展之路。”中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎在致辞中说，泌阳花菇国际产业创新大会也是食用菌峰会，为泌阳花菇提升品牌价值、拓展销售渠道、助力提质增效，推动国内国际双循环的重要举措。希望通过大会进一步加强与国际同行的交流与合作，学习借鉴国际先进的经验与技术，推动泌阳花菇产业的国际化进程。

中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、全国脱贫攻坚楷模李玉院士向泌阳授予“世界花菇黄金核心产区”牌匾，标志着北纬32°独特生态价值获国际认可。

李玉院士在致辞中说，泌阳是在全国农法栽培中最早实现了周年栽培、三菌联种的地方。这种周年栽培的模式，要逐渐地推广到中国的其他地方，使菇农不只是一季一收，而应该利用全年栽培不同品种的选择，实现周年栽培、周年赚钱，泌阳花菇起到了不可替代的作用。

“泌阳花菇大如拳、白如棉、Q弹、味鲜，关键是能赚钱，随着这些年的育种改良和栽培的改良，已经真正实现了花菇在香菇产业中的主导地位，我很希望以后不只是泌阳有花菇，在河南有花菇，在全国其他香菇栽培区都能够实现泌阳花菇的普及。”李玉院士说，李玉院士表示，“俗话说十年磨一剑，对我们各行各业来说，时间已经不等人了，需要我们做出更加倍的努力，为实现中国食用菌产业的强国，实现中国食用菌的自主知识产权的创新，推进食用菌的全面发展，做出我们这一代人的应有的贡献。”

大会现场签约8个重点项目，涵盖品牌运营、装备制造、跨境电商等领域。同步发布的全球香菇菜品热度指数，为产业市场拓展提供数据支撑。

作为全国首个“三物融合”实践区，泌阳以花菇为支点，联动夏南牛、粮食作物构建生态循环体系。通过深化国际合作、强化品牌建设，正朝着“中国菌都”目标稳步迈进。一朵花菇撬动全球产业链，以科技创新书写乡村振兴新篇。在“大食物观”引领下，这场国际盛会正为中国食用菌产业高质量发展注入澎湃动力。（通讯员： 张理阳 杨华东）