由农业农村部主办的2024年全国粮油和大豆产业博览会11月6日在济南山东国际会展中心开幕。博览会以“发展农业新质生产力、提升粮油产业竞争力”为主题，以提升粮油和大豆稳产保供能力为目标，聚焦水稻、玉米、小麦、大豆、油菜、花生等重点粮油作物，通过产品展示、专题研讨、招商引资、产销对接等活动，全面展示粮油和大豆产业发展成就，加快培育精深加工新业态，持续释放市场消费新活力，着力促进粮油和大豆产业高质量发展。

全国粮油展为河南展团提供了一个展示特色产业和优质产品的平台。河南的通许酸辣粉、正阳花生、漯河零食、商丘豆制品等特色产业可以通过这个平台向全国乃至全球展示自己的产品和品牌，提高知名度和美誉度。同时，河南大豆种业展区展示了河南在大豆种业研发方面的成果，加强与国内外同行的交流与合作。

一、通许县酸辣粉产业

酸辣可口，具有独特的风味。采用当地优质的红薯、辣椒等原材料制作，口感爽滑劲道。

通许县在酸辣粉的生产加工方面形成了一定的规模，带动了当地农业种植、食品加工、包装运输等相关产业的发展。例如，红薯种植为酸辣粉提供原材料，食品加工企业进行生产加工，包装企业提供包装材料，运输企业负责产品的配送。同时，通许酸辣粉的品牌建设也在不断推进，通过参加博览会等方式提高知名度，拓展市场。

二、正阳花生产业

正阳花生以其颗粒饱满、品质优良而著称。具有高蛋白、低脂肪、口感香脆等特点。正阳县的气候和土壤条件适宜花生生长，加上当地农民丰富的种植经验和先进的种植技术，使得正阳花生在市场上具有较高的竞争力。

产业发展：正阳花生产业涵盖了种植、加工、销售等多个环节。在种植方面，推广优良品种和科学种植技术，提高单产和品质。在加工方面，发展了花生油、花生食品等多种产品，延长了产业链，提高了附加值。在销售方面，通过电商平台、展会等渠道拓展市场，提高正阳花生的知名度和市场占有率。

三、漯河零食

漯河零食种类丰富，包括炒货、方便面、糕点、饼干、膨化食品等。漯河食品产业发达，在零食的生产加工方面具有先进的技术和设备，注重产品的品质和口感。同时，漯河零食在包装设计上独具特色，吸引消费者的眼球。

漯河以食品产业为支柱产业之一，形成了较为完善的食品产业链。政府对食品产业的支持力度较大，通过政策引导、资金扶持等方式，促进食品企业的发展。漯河零食企业不断创新，推出符合市场需求的新产品，满足不同消费者的口味偏好。同时，加强品牌建设，提高漯河零食的知名度和美誉度。

三、商丘豆制品

商丘豆制品以其传统工艺和优质原料而受到消费者的喜爱。有豆腐、豆皮、豆干、豆芽休闲食品等多种产品，口感细腻，营养丰富。商丘的大豆种植历史悠久，为豆制品产业提供了优质的原材料。

商丘豆制品产业在传承传统工艺的基础上，不断引入现代生产技术，提高生产效率和产品质量。加强品牌建设，打造具有地方特色的豆制品品牌。拓展销售渠道，除了传统的农贸市场、超市等渠道外，还积极开拓电商平台、餐饮企业等销售渠道，提高产品的市场覆盖面。

全国粮油展吸引了来自全国各地的采购商、经销商和消费者，为河南展团的企业提供了拓展市场的机会，河南展团的企业通过参加这次展会，与潜在客户交流与合作，建立销售渠道，扩大产品的市场份额。同时，学习先进的生产技术和管理经验，提高自身的生产效率和产品质量，为企业的发展战略提供。