近日，在位于河南省驻马店市新蔡县开发区的味尼食品产业园，记者看到，随着厂区全面通电运转生产，一袋袋面粉在历经和面、揉面、成型、蒸烤、速冻、包装等6道全自动程序后，“摇身一变”成为精巧美味的高纤速冻面点。另一边的手工生产线上，几十名工人熟练地将面皮和馅，捏成一个个分量相等的小包子，通过灭菌包装后，即将走向千家万户的餐桌。

“我们拥有全国食品产业单体规模最大的28台蒸柜，没有之一。糕点成型一体生产线技术也是国内领先。目前已经接到了第一批发往北京的传统包年订单。”味尼食品总经理彭新龙向记者介绍。

作为农业产业化省级重点龙头企业，高纤速冻产品行业标准制定者，新蔡县味尼高纤食品产业园于近日试生产。项目总投资3亿元，占地100余亩，其中速冻制品车间3万平方米，冷库5000平方米，均采用行业领先的自动化生产加工设备，年可产5万吨广式面点食品，其中可加工马拉糕类产品1万吨、广式面点类产品2万吨、馅饼类产品1万吨，其他面点类产品1万吨，主要涵盖各种广式面点、高纤面点、传统手工面点。同时，新蔡县拥有河南牧业经济学院博士工作站、省级河南省速冻杂粮面制品工程技术研究中心。

近年来，新蔡县积极推动农业稳县战略，以食品药品产业为主导，通过优化产业布局，加大科技引领，加大对食品产业企业资金扶持、税收优惠、技术支持力度，发挥龙头企业带动作用，打造集食品生产、加工、研发、物流于一体的现代食品产业园，赋能食品产业集群聚势崛起。作为全国粮食生产先进县和畜牧大县，独特的区位优势和农业资源禀赋，使新蔡县食品产业发展有着得天独厚的优势。

通过发展优质小麦种植、有机蔬菜种植、生态畜牧等，不断夯实产业基础，擦亮县域农业品牌，立足“粮头食尾”“农头工尾”，持续推进产业融合发展，延长产业链条，不断提高食品产业附加值和市场竞争力。

以味尼食品产业园为例，从农业种植、小麦加工，到速冻食品加工、电子商务，围绕“一粒小麦产业化”发展策略，从一粒小麦到一餐美食，形成了从田间到舌尖、从农业到食品的完整产业链，探索出了“龙头企业+合作社+农户”“龙头企业+一村一品专业村镇+农户”“农民专业合作社+农户”等多样化的产业化利益联结模式。

目前，食品产业园带动就业超1000人，辐射带动小麦种植、加工、销售等相关产业人员2万余人，带动基地周边农户从事优质粮品种植20万亩以上，亩均增加产值超400元，带动全县种植户、养殖户增收8000万元以上。

以点带面，强链补链。全县新上食品项目19个，依托中国（驻马店）农产品加工业投资贸易洽谈会平台，分别与中冀控股集团有限公司签订年产18万吨多功能大米食品原料建设项目；与北京首农食品集团有限公司河南分公司签订年屠宰200万头生猪屠宰冷链物流项目；与北京农顺物流管理科技有限公司签约新蔡县冷链物流仓储区域集散中转中心项目；与广州市粤心美食品有限公司签约年产3万吨速冻广式点心生产项目；与广东粤心莲食品有限公司签约年产3万吨广式面点加工建设项目；与上海雅巢企业管理集团有限公司签约年产3万吨速冻米面制品及预制食品加工项目以及与冠县大妹子食品有限公司签约年产500万件绿色休闲食品生产项目……签约金额近70亿元。

打造休闲食品生产加工基地，引进30亿元项目1个，10亿元项目7个，亿元项目33个。味尼高纤食品产业园、粤式食品产业园、休闲食品产业园已建成投产。

通过不断完善县乡村三级物流体系，建成投用邮政快递分拨中心，加大电商培育力度，有效拓宽食品产品上行渠道。目前，新蔡县农产品加工转化率74.24%，食品产业产值达214.43亿元。

“坚持农业稳县总体思路，以产业振兴为抓手，注重龙头带动，科技引领，加快食品产业转型融合，擦亮食品产业品牌。不断强链延链补链，切实推动食品药品主导产业发展，全力推动‘舌尖上’的经济增长和产业发展。”新蔡县委常委、宣传部部长、副县长刘久锋说。（通讯员：杨琳琳）