汝南县市场监管局:强化夏季高温季节食品安全专项检查
发表时间 2024-08-05 16:23   阅读 66184

当前正值盛夏时节,食物易腐败变质,食品安全风险增高,食品安全隐患增多。为有效防范食品安全事故发生,汝南县市场监管局进一步强化食品安全监管,通过排查风险、整治隐患、强化宣传等举措,及时消除食品安全风险,切实保障人民群众夏日饮食安全。

突出重点排风险。针对夏季食品贮存条件要求高、保质期短、易腐败变质的特点,汝南县市场监管局聚焦夜市烧烤店、大排档、熟食(卤味)店等重点场所,严格排查食品贮存、凉菜加工制作、饮品自制、餐饮具清洗消毒等重点环节,督促经营者严格落实食品分类存放、离墙离地等管理制度,严防因贮存不当导致食品腐败变质等情况发生,严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、来源不明、包装破损食品等违法行为。截至目前,已检查食品生产经营单位227家次,发现食品安全隐患21个。

强化整改除隐患。持续压紧压实食品安全“两个责任”,进一步强化食品生产经营单位落实食品安全主体责任,对排查发现及消费者反映的食品安全风险隐患问题,建立问题清单,销号式整改到位。同时,推进包保责任与监管责任紧密衔接,强化信息共享,以问题为导向开展检查、督导工作,共同督促食品生产经营单位落实整改要求、确保消除隐患。目前,开展食品安全督导及问题整改复查25次。

积极宣传保安全。深入开展夏季食品安全宣传,通过微信群工作群、短视频等方式线上发布夏季食品安全风险提示,提醒广大群众注意夏日饮食安全。同时,将监管与宣传有机结合,以查促改、以宣促学,通过日常检查指导引导经营单位学习食品安全知识、自查风险隐患,并鼓励群众积极参与食品安全监督,发现食品安全问题及时拨打投诉举报电话,营造全社会共同关注、支持和参与食品安全工作的良好氛围,共同守护全县广大人民群众夏日“食”光。(通讯员:李继方 朱晓吾)


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