8月21日，洛阳市新安县铁门镇“千唐红”数字鲜椒加工厂举行揭牌仪式并正式投产。仪式现场，洛阳市新安县供销社主任王晨华、洛阳市新安县铁门镇人大主席张子龙共同为鲜椒加工厂揭牌。

揭牌仪式结束后，到场人员共同参观了鲜椒加工厂的生产过程。走进加工厂，全自动剁椒生产线上机器轰鸣，快速运转，鲜椒经过风选、清洗、切段、加盐等程序后，被打包入库。

新安县“千唐红”数字鲜椒加工厂位于新安县铁门镇陈村村，占地面积8.5亩，计划建设3条生产线，目前投产的为1号生产线，年可加工鲜椒3000吨。该项目由益丰干鲜农产品加工厂投建，采取“订单农业”模式，企业提供种苗、技术、鲜椒生产线和兜底收购，村集体负责流转土地、组织用工、统一收购和签订企业合同，农户负责种植管护和采摘。目前已进入辣椒采收期，由村集体面向群众统一收集辣椒并计量，企业按约定价格向村集体统一收购，通过“订单式”种植、“保底式”收购、“产地化”加工，实现农户、集体、企业三方共赢。（通讯员：杨怡欣）