为进一步加强老王岗乡食品安全管理，提高农村集体聚餐厨师及餐饮行业负责人的食品安全意识，切实保障广大人民群众的饮食安全，1月9日下午，平舆县老王岗乡市场监督管理所组织召开了农村集体聚餐厨师食品安全约谈会及餐饮行业负责人食品安全约谈会。

会上，市场监督管理所负责人胡文豪通报了近期老王岗乡食品安全监管工作的情况，提出了存在的问题和不足，并强调了食品安全工作的重要性。随后，围绕如何预防食物中毒、如何识别假冒伪劣食品、农村集体聚餐及餐饮行业的食品安全问题进行了案例剖析。胡文豪表示，临近年关，各经营单位负责人要一如既往地把好食材采购、储存、加工、烹饪及餐具消毒关口，要严格遵守食品安全法律法规，切实履行食品安全主体责任。

此次约谈会的召开，进一步增强了老王岗乡农村集体聚餐厨师及餐饮行业负责人的食品安全意识和责任意识。下一步，老王岗乡市场监督管理所将继续加大食品安全监管力度，定期开展食品安全检查和专项整治行动，确保广大人民群众的饮食安全。（通讯员：赖亚如）