为保障广大师生“舌尖上的安全”,严防严管严控校园食品安全风险,泌阳县市场监管局多措并举,扎实开展春季开学前后校园食品安全监管工作。
提前部署,压实责任。2月13日召开了2025年春季校园食品安全部署会,安排部署春季校园食品安全监管工作,明确工作重点、时间节点和责任人员。印发春季学期校园食品安全自查表,督促学校严格落实食品安全主体责任,开展食品安全自查自纠,建立问题台账,限期整改问题。
全面排查,消除隐患。组织执法人员对全县学校食堂进行全覆盖检查,重点检查学校食品卫生状况、食品及原料的贮存条件、食品原料的进货查验流程以及食品留样管理等多个关键环节,在检查过程中,执法人员还查看了食堂管理人员及工作人员的“豫食APP”使用、员工培训和健康证信息,确保所有人员均持证上岗,且健康证在有效期内。
强化抽检,严控风险。加大对学校食堂及校园周边餐饮经营单位食品抽检力度,重点抽检食堂餐饮用具,以及大宗食用农产品,及时发现并处置不合格产品。
健全机制,长效监管。建立健全校园食品安全监管长效机制,加强与教育、公安等部门的协作配合,形成监管合力。畅通投诉举报渠道,鼓励社会公众参与监督,共同守护校园食品安全。
截至目前,共印发春季学期校园食品安全自查表213份,自查发现问题43个,已按照要求逐项整改,出动执法人员176人次,检查学校食堂53家次,发现问题11个,现场整改问题5个,下达责令整改通知书6个,要求限期整改完毕。(通讯员:李升 赵新科)