近日，记者从河南省豫菜文化研究会获悉，为深入挖掘中原美食文化深厚底蕴，推动当地文化旅游与全国其他菜系实现深度融合，进一步提升中原餐饮文化的知名度与美誉度，同时精准寻找具有地域特色的地标美食，河南省豫菜文化研究会中原食尚创新专业委员会将在驻马店市举办中原创新特色美食实操竞技系列活动。此次活动不仅汇聚行业顶尖力量，更将为餐饮从业者、厨艺爱好者及相关企业搭建起交流、展示与发展的优质平台。

据悉，本次 “创新特色美食品评及品牌推广” 活动由河南省豫菜文化研究会主办，河南省豫菜文化研究会中原食尚创新专业委员会、驻马店市公共关系协会餐饮文化专业委员会、驻马店市宏达职业技能培训学校协办，从专业支持、地方联动、技能培训等多维度为活动赋能；翰林居山河宴会中心、厨味缘冻品优选中心、郑州雁凌养龙商贸有限公司作为友情支持单位，为活动提供场地保障与物资支持，确保活动顺利推进。

活动组委会特别邀请了中国烹饪大师亲临现场，担任品评指导工作。大师们将凭借丰富的行业经验、专业的品鉴眼光，为参赛作品提供权威点评，助力活动评选出兼具文化内涵与创新价值的优质美食，为中原餐饮行业树立品质标杆。

记者了解到，本次创新特色美食品评活动将于 2025 年 10 月 16 日正式拉开帷幕，活动地点定在驻马店市天中山大道与汝河大道交叉口向南 100 米路西的翰林居山河宴会中心，交通便利，便于各地参赛者与观众前往。

在参赛科目设置上，活动充分考虑中原餐饮特色与行业发展趋势，涵盖中式烹调、中式面点师、名优小吃、西点、卤味、药食同源六大类别，既包含传统餐饮技艺，也融入现代美食元素与健康理念，能够满足不同领域餐饮从业者与厨艺爱好者的参赛需求，全方位展示中原餐饮的多元魅力。

同时，活动秉持 “公开透明、客观公正” 的测评原则（具体测评细则将另行公布），确保每一份参赛作品都能得到公平评价，让真正优秀的美食与人才脱颖而出。此外，活动还面向银行、商超、房产、电商等领域企业，招募 1-2 家战略合作伙伴，旨在整合跨界资源，为餐饮行业发展注入新动能，实现多方共赢。

目前，活动报名通道已正式开启。据了解，本次参赛费用根据组别有所区分，社会组单品菜 380 元 / 个，学生组单品菜 280 元 / 个，费用将用于预赛入围审核、专业培训、证书制作、参赛服装、活动期间就餐、美食画册出版及赠予选手等相关支出，确保每一位参赛者都能获得丰富的参与体验与实质收获。

有意向参与活动的餐饮企业、相关单位及个人，可通过以下联系人获取更多详情并报名：唐明伦（13783311799）、罗培（17639685919）、张学军（17550238886）、张荃智（13939618156）。