河南广播电视台乡村频道 马彬 曹青

11月30日上午，为了进一步加强学校食品安全监督，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障学生饮食安全，新蔡县人大常务副主任刘洪涛对弥陀寺乡学校食品安全工作开展督导工作。弥陀寺乡党委书记王宁陪同，对弥陀寺乡曙光学校、红星学校食堂食品安全情况进行督导。

在本次督导检查中，刘洪涛一行细致检查了学校厨房设施配置、环境卫生以及食堂从业人员的健康管理情况，重点询问了食品原材料的采购验收、加工操作、烹调配餐、餐具消毒和留样管理等关键环节的管理情况，对食品安全的各项工作进行了全面检查。

在督导工作的最后，刘洪涛就如何进一步抓好校园食品安全工作提出意见。他强调，校园食品安全涉及广大师生的身体健康，容不得半点纰漏，要严格落实“两个责任”工作机制，严把食品进货、贮存、加工、留样等关口，排查食品安全风险隐患。学校要加强从业人员健康管理和教育培训，增强他们的食品安全意识和业务水平，让师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。