河南广播电视台乡村频道 马彬 曹青（通讯员：袁志豪）

为进一步强化辖区食品安全，筑牢“舌尖上”的食品安全防线，近日，新蔡县棠村镇召开食品安全信息员（协管员）业务培训会，各村食品安全信息员参加会议。

培训会围绕食品安全员的相关制度要求及食品安全知识展开，着重讲解了农村集体聚餐基本情况；农村集体聚餐加工要求；农村集体聚餐登记备案；农村厨师摊贩登记卡办理；食品安全应急处置等五个方面。为进一步保障农村集体聚餐食品安全，有效预防和控制食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全夯实了基础。

会议强调，各村信息员、餐饮单位从业人员要提高认识，增强食品安全责任感，切实保障群众的饮食安全；要充分认识食品安全工作的重大意义，进一步增强食品安全工作的责任感和紧迫感，积极克服困难，主动作为，扎实推进食品安全“两个责任”工作落实见效；在重视食品安全工作的同时也要注意将燃气安全常抓不懈。

接下来，棠村镇将不断强化食品安全风险管控，加大检查力度，扎实增强食品安全信息员、餐饮单位工作人员的食品安全知识水平和安全责任意识，用心、用情、用力做好食品安全工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。