为切实加强“双节”期间食品安全监管工作，有效防范系统性、区域性食品安全风险，守牢食品安全底线，泌阳县花园街道坚持突出重点区域、严管重点单位、加强培训指导，确保广大居民过上一个安定祥和的节日。

突出重点区域。以农村和城乡结合部、学校及周边区域、康复养老机构、医院及周边、节日聚集等活动场所和社会汽车站周边等为重点区域，强化责任意识，按照“四个最严”要求，周密安排部署，强化风险研判，逐个全面排查整治，坚决避免发生较大食品安全事故和负面舆情事件。

严管重点单位。以食品商超、酒店餐厅、年夜饭供餐单位、集中用餐配送单位、食品生产加工小作坊、网络订餐平台为重点单位。突出节日热销食品和保健食品、民俗特色食品，以及米面油、肉蛋奶、调味品为重点品种，加强从农田到餐桌全过程监督检查，对可能引发食品安全事故和舆情的倾向性、苗头性问题，追根溯源查深查透，有效防控及早解决，严厉打击制售有毒有害、假冒伪劣食品和“两超一非”等违法行为，切实把食品安全风险隐患消除在萌芽状态。

加强培训指导。按照“管行业必须管安全”的要求，严格落实年货食品生产单位、年货市场、年夜饭和农村集体聚餐提供单位食品安全主体责任，提前介入，加强对承办年夜饭、大型活动、农村集体聚餐等活动的餐饮单位全体从业人员培训指导，确保从业人员参训全覆盖，进一步强化风险防控，严防发生聚集性、群体性食品安全事件。

据统计，花园街道已对餐饮单位负责人集中培训两次，餐饮单位组织对从业人员进行了全员培训；街道食安委组织力量不间断对重点区域和重点单位多频次巡回检查和监督抽检，各级包保干部在“双节”期间对包保主体全覆盖包保督导，以强有力的工作措施和“零容忍”的态度，确保“双节”期间广大居民舌尖上的安全。（张志勇）