冬季天气寒冷，肺部疾病也进入高发季节，今年的感冒、肺炎，尤为猖獗。养肺润肺的方法其实并不难，可通过一些食物实现，寒冷的冬季，用药膳帮你一起赶走肺部不适。

材料：

雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

做法：

1.将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；

2.锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；

3.捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。

梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

河南省中医院健康管理中心段亚川