肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中引起。肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。

油炒大米

原料：大米,黄油，红糖。

制法与服法：先将大米研细为末与红糖拌匀待用。把小锅用文火烧热后放入黄油,再放入红糖大米末炒熟食之。

功效：健脾止泻。

适应症：本方用于急性胃肠炎之腹泻、呕吐,效果好。

河南省中医院健康管理中心 段亚川