为切实保障人民群众的饮食安全和身体健康,近日,鹤壁市淇滨区大河涧乡食安办工作人员对辖区7家九小场所、5家超市进行食品安全专项检查。
重点检查食品经营许可证、营业执照、健康证是否齐全;检查室内外卫生环境状况,包括地面、墙面、货架等是否干净整洁,餐厅后厨、大堂卫生是否达标;抽查超市货架包装食品、盒装牛奶、冷藏柜储存食物是否存在过期现象;检查超市内货架明码标价牌是否齐全。
经检查发现,部分超市货架上个别商品存在未贴价格标签,饭馆桌面不干净,对发现的问题要求商户立行立改,及时清理卫生,安排专人定期清理,保持场所卫生干净,并提醒经营主体要增强意识,重视食品安全,增强安全责任意识,过期食材及时处理。近期雨水天气较多,降雨量较大,提醒商超、九小场所做好防漏水、防渗水、防进水措施。
下一步,大河涧乡食安办将继续加大对食品安全的检查力度,并及时宣传食品安全相关知识,推动食品安全“两个责任”落实,进一步筑牢舌尖上的安全防线,为人民群众的饮食安全提供有力保障。(通讯员:吴静博)