前言：在医疗技术的飞速发展与人类对健康生活的不懈追求中，外科围手术期营养管理正逐渐从幕后走向台前，成为影响手术成功与患者康复的关键因素之一。而围手术期营养管理，则是指在这一关键时期内，通过专业的营养评估、个性化的营养计划制定与执行，以及密切的营养监测与调整，对此本期节目我们邀请到南阳市中心医院李博、高竹筠做客演播室，为大家讲解关于外科围手术期营养管理的相关知识。

首先欢迎两位老师，先和观众朋友们打个招呼吧。

嘉宾：

采访

提纲：

问题一：李主任，在节目的最开始您能否简要介绍一下外科围手术期营养管理是什么？为什么围手术期营养管理对于手术的成功和患者的康复至关重要？

问题二：高老师，在手术前，患者需要进行哪些营养评估？这些评估是如何进行的？

问题三：李主任，手术后，患者的营养需求与术前相比有哪些变化？针对不同手术类型，术后营养需求是否有所不同？

问题四：高老师，术后早期，患者可能无法进食，这时应如何提供营养支持？

问题五：李主任，当患者开始逐渐恢复进食时，应遵循哪些饮食调整原则？有哪些食物是术后患者应避免或适量摄入的？

问题六：高老师，在围手术期，常见的营养并发症有哪些？一旦出现营养并发症，应如何及时处理以减轻对患者的影响？

问题七：李主任，如何为患者制定个性化的围手术期营养计划？在制定营养计划时，如何平衡患者的营养需求与口味偏好？

问题八：高老师，患者出院后，家庭护理中应如何进行营养管理？

结尾：好的，非常感谢两位老师的精彩讲解。相信通过刚刚的讲解，大家会更加了解外科围手术期营养管理的相关知识。科学的营养管理不仅能够减少手术并发症的风险，还能加速伤口愈合，提升患者的整体免疫力。在这个过程中，无论是肠内营养还是肠外营养的精准应用，都是确保患者获得充足营养支持、促进快速康复的重要因素。好了，本期节目到这里就要结束了，感谢您的收看，我们下期再见。